Täna Pärnus
Puhkajale
Konverentsi-
Professio-11. detsembril toimub toiduturismi valdkonnale pühendatud Pärnumaa turismiasjaliste ümarlaud. Käesoleva aasta teisel ümarlaual on fookuses: UNESCO ja Michelin.
UNESCO
UNESCO loovlinnade võrgustik loodi 2004. aastal ning hõlmab seitset linnade kategooriat: käsitöö ja rahvakultuur, disain, film, toidukultuur, kirjandus, meediakunstid, muusika. Eestist kuulub loovlinnade võrgustikku Tartu linn kirjanduslinnade kategoorias, Viljandi käsitöö- ja rahvakunstilinnade kategoorias ning Tallinn muusikalinnade kategoorias. Ümarlaual käsitletakse Pärnu ambitsioone astuda loovlinnade võrgustiku liikmeks ning kuulatakse Tallinna kogemuslugu.
MICHELIN
Michelini restoranigiid on ülemaailmselt tunnustatud gurmee teejuht. Tänapäeval on see juhis, mille järgi toidunautlejad oma reise planeerivad. Kõik Eestis tunnustuse saanud 35 restorani jagunevad nelja kategooria vahel: kõrgeim ehk tärniga tunnustus, Bib Gourmand ehk hea hinna-kvaliteedi suhe, jätkusuutlikkus ning üldine tunnustus.
Aeg: 11. detsember 10:00 – 13:00
Asukoht: Wasa Resort (Suvituse 14, Pärnu)
Keda ootame: toiduturismi edendamisest huvitatud piirkonna ettevõtted, sh restoranid, kohvikud, aga ka kohaliku tooraine pakkujad, toidutootjad jpt huvilised.
Ootame tagasisidet kuni 19.12.
Päevakava:
09:45 – 10:00 Kogunemine ja tervituskohv
10:00 – 10:05 Tervitussõnad -Annika Raadik, Visit Pärnu
10:05 – 10:15 UNESCO ja Pärnu – Gertrud Preis, Pärnu Linnavalitsuse kultuuri- ja sporditeenistuse kultuurinõunik
10:15 – 10:55 UNESCO loovlinnade võrgustik ja Eesti linnade varasem kogemus – Ragnar Siil, Creativity Lab’i tegevjuht, Pärnu linna kultuuri- ja spordistrateegia koostamise eestvedaja ning Tallinna UNESCO muusikalinna taotluse koostaja
11:00 – 11:20 Sirutuspaus ja vahepala
11:20 – 12:00 Siigur Restoranide perekond ja Michelin – Tõnis Siigur, Siigur Restoranide juhtiv peakokk
12:10 – 12:40 Restoran Kolm Sõsarat ja nende lugu – Triin Rätsep, Restoran Kolm Sõsarat asutaja
12:50 – 13:00 Tagasiside väärtuslikkusest sihtkoha juhtimise näitel – Annika Raadik, Visit Pärnu
13:00 – Tänusõnad
Oluline info:
Lähim bussipeatus on “Rannapark”. Tutvu linnaliini bussigraafikuga siin.
Autot on võimalik parkida nii hotelli ette tänava äärde kui ka Naisteranna parklasse. Juhime tähelepanu, et parkimine on tasuline. Tutvu võimalustega siin.
Täiendavate küsimuste korral võtke ühendust Pärnu Linnavalitsuse turismiarenduse juhi Annika Raadikuga e-posti teel annika.raadik@parnu.ee või tel 525 3303.
