Täna Pärnus
Puhkajale
Business Pärnu
Professio-Pärnumaa on tuntud oma rikkaliku toidukultuuri ja mitmekesiste maitsete poolest, kus kohalikud tootjad ühendavad traditsioonid, puhta tooraine ja kaasaegsed valmistusviisid. Pärnumaa Maitsed koondab endas parimad piirkonna tooted, lood ja maitseelamused, et tuua esile ehtsad piirkondlikud väärtused ning innustada avastama kohalikku toidumaailma uuel moel.
TOP kohalikud toidutootjad Pärnumaal
Pärnumaa toidukultuur kasvab välja kohalikust loodusest, rahulikust elurütmist ja tootjatest, kes teevad oma tööd väikestes kogustes ning selge mõttega. Siinne toit ei sünni kiirustades – see on seotud hooajalisuse, kannatlikkuse ja teadmisega, kust tooraine pärineb.
Mesindus on Pärnumaal omaette maailm. Aeglane hetk kutsub avastama mee mitmekesisust – siin valmib käsitöömesi ja mee-kombinatsioonid, mis sobivad nii igapäevaseks tarbimiseks kui kingituseks. Aasa Mesi toodab Pärnumaa metsadest ja rabadest pärit mahemett, mis kannab looduse puhta ja autentse maitse. Nende valikus on erinevad mee tüübid, sh metsaõite ja kanarbiku mesi.
Meekas ühendab traditsioonilise mesinduse ja käsitöö, pakkudes klassikalist mett ja erilisi mee-tooteid, mis jäävad meelde. Näiteks leiab nende valikust musta küüslaugu mett. Mäesalu Mesi lisab sellele valikule loovat nüansi – näiteks mee-ebaküdoonia krõpsud, mis ühendavad magusa ja hapuka ning sobivad suurepäraselt nii kingituseks kui tervislikuks ampsuks.
Õunad ja talutooted on Pärnumaa maitseid kujundades sama tähtsad kui mesi. Piesta Kuusikaru talu puhas õunamahl, vürtsikas õunajook, õunaäädikas, õunastroop ja marmelaadid, kannavad edasi pärisõuna maitset ja eestimaisust.
Tamme Talu ürdiaed kasvatab suurel hulgal maitsetaimi, ürte ja köögivilju, mis jõuavad nii teesegude, vürtside, hoidiste kui ka gurmeeõlide ning -moosideni. Nende ürdiaia tooted on valmistatud looduslähedaselt ja armastusega, kasutades naturaalseid taimi, mis on kasvanud just Pärnumaal. Metste Talu kasvatab Eesti suurimat tšillikollektsiooni, igal aastal kasvab üle saja eriilmelise tšillisordi. Pakuvad erinevaid tooteid ja hoidiseid, mis kannavad endas kodumaisust ja kvaliteeti. Metste talu oskab ühendada aiandust, tootmist ja elamust – külastajatele pakutakse ka tšillide õpitube ja elamusi tšilliaias.
Nurmeotsa talu pakub koduseid kalatooteid ja värskelt küpsetatud käsitööleiba, mille maitsed peegeldavad Pärnumaa ranniku lähedust. Nende valikus on hooajalised suitsu‑ ja värskekalad ning leivad, mis sobivad nii argipäevaseks nautimiseks kui piknikukorvi.
Pärnumaa maitsetes on oluline koht ka piimatoodetel ja kalal. Mätiku Talumeierei valmistab Pärnumaal väärindatud piima ja käsitööpiimatooteid, kasutades kvaliteetset kohalikku toorainet. Nende tooted kannavad sageli „Ehe talutoit“ märki ja peegeldavad pühendumust looduslähedasele tootmisele ning rahulikule maitsete arengule
Vändra Kalatooted hoiab elus piirkonna kalatöötluse traditsioone, pakkudes kalatooteid, mille loomulik maitse on säilinud ning mis sobivad nii igapäevaseks söömiseks kui pidulikumaks einestamiseks.
Koduse toidu ja väiketootmise ilu täiendab Kapteni talu, kes valmistab Pärnumaa merest püütud värskest kalast mitmesuguseid käsitöökalatooteid – alates suitsu‑ ja marineeritud kaladest kuni ahvenakrõpsudeni. Ahvenakrõpsud on saanud Pärnumaa maitsete toidukonkursil tähelepanu ja kujunenud unikaalseks ning armastatud soolaseks maiuseks.
Ehe maailm, kus toit ja looduse ilu käivad käsikäes ning kus iga külastus Pärnumaale jätab maitseelamuse, mis jääb meelde kaua pärast lahkumist – Pärnumaa maitsed
Tahad rohkem teada saada Pärnumaa maitsetest?
Pärnumaa maitseid avastades teed parima investeeringu kohalikku – inimestesse, traditsioonidesse ja ehedasse toiduelamusse. Võta hetk nautimiseks ja lase end kaasa haarata kohalike joogitootjate, toiduelamuste ning Pärnumaa rikkaliku maitsemaailma poolt.
