Jaanihanso siidrituur

Jaanihanso Siidrivabrik valmistab Pärnumaal, Kaelase külas Eesti õuntest päris siidrit. Mahl on pressitud kohapeal hilissügisel valmivatest traditsioonilistest kohalikest mahlaõuntest. Jaanihansos siidrit ei keedeta, ei filtreerita, ei gaseerita. Siider küpseb ja selgineb pudelites samal meetodil nagu parim šampanja. Peenike ja intensiivne mull tekib pudelisse ise, naturaalse käärimise tulemusena. Peale kuudepikkust pudelis küpsemist eemaldatakse sade pudelist pudelikaela külmutamise teel. Iga Jaanihanso siider on ligi aasta kestva tootmisprotsessi tulemusena valminud käsitöö. Selline peabki siider tegelikult olema.