Lomailija
Konferenssin järjestäjäAjaessasi Pärnusta koilliseen kohtaat harvinaisia luontonäkymiä, upeita maakivirakennuksia ja ystävällisiä pientuottajia, joiden maatiloilla käy vilkas elämä. Tutustu Torin, Soomaan ja Pohjois-Pärnumaan paikkoihin. Löydä Soomaan erityinen luonto ja Pärnumaan hedelmällinen maatilakulttuuri itsenäisesti ja sinulle sopivaan tahtiin.
Ajaessasi Pohjois-Pärnumaalle kannattaa ehdottomasti pysähtyä Soomaan kansallispuistossa, joka rämeineen, suometsineen ja jokineen on yksi Viron luonnon helmistä. Soomaa on kooltaan Viron toiseksi suurin kansallispuisto. Suuri osa Soomaasta on asumatonta eikä siellä ole jälkiä ihmistoiminnasta, mikä tekee alueen vielä erityisemmäksi.
Soomaa on jännimmillään kevättulvan aikaan, kun pellot, metsät ja niityt ovat veden vallassa. Tämä aika tunnetaan viidentenä vuodenaikana. Ennen paikalliset kulkivat tulva-aikaan niityillä ja metsissä Unescon maailmanperintöön kuuluvalla ruuhella (haabjas). Nyt viidenteen vuodenaikaan voi tutustua ruuhen lisäksi myös veneellä tai kanootilla. Muina aikoina Soomaalla voi seikkailla jalan ja suokengillä.
Oletko valmis seikkailemaan? Olemme koostaneet sinulle löytämisen iloa tarjoavan kierroksen Soomaalla, josta löytyy koskematonta luontoa, yritteliäitä maanviljelijöitä, historiasta kertovia nähtävyyksiä ja museoita sekä vielä tuntemattomia kauniita näkymiä ja nykyään harvoin esiintyvää rauhaa ja hiljaisuutta, joka kuvaa juuri tätä Pärnumaan aluetta.
1. Vieraile Torin hevossiittolassa
Torin hevossiittola sijaitsee arkkitehtonisesti kauniissa Torin kartanokompleksiin kuuluvassa tallissa, joka on rakennettu vuonna 1862.
Hevossiittolan museossa on näyttely ”Torin ullakko”, jossa on jänniä aarteita ja kertomattomia tarinoita.
Pääset Pärnun keskustasta perille autolla noin 30 minuutissa
Varaa vierailuun aikaa vähintään tunti
kesä-elokuu / ke-su 10-18
syys-toukokuu / ke-su 9-17
Hevosajelu ja ratsastus ennakkovarauksesta
Pärnun maakunnassa Torissa on Viron vanhin hevossiittola. Siellä kasvatetaan ja jalostetaan nykyäänkin eestin- ja torinhevosia. Hevosella on ollut historiallisesti tärkeä rooli virolaisessa maatalouskulttuurissa. Aikana, kun traktoreita ja maatalouskoneita ei vielä ollut, olivat hevoset apuna peltojen kynnössä ja sadonkorjuussa. Hiljattain kunnostetussa Torin hevossiittolassa voit ratsastaa ja vieraita odottaa museo, jossa saat tietää, kuinka suuri torinhevosten isä Hetman oli ja millainen hevoskasvatuksen historia Virossa on.
2. Tutustu käsityöjuomien maailmaan – Torin siideritila
Torin siideritilalla valmistetaan käsityönä paikallisesta luomuraaka-aineesta siideriä, viiniä ja alkoholittomia terveellisiä virvoitusjuomia.
Haasta itsesi siideritilan ”Disgorgement”-työpajassa – täällä opit perinteisellä samppanjamenetelmällä valmistuvien juomien yhden tärkeimmän työvaiheen, jossa juoman asettumisen jälkeen pullosta poistetaan hiivasakka ja laitetaan kuohuviinikorkki.
Hevossiittolasta siideritilalle ei mene kuin 8 minuuttia
Varaa vierailuun aikaa vähintään tunti
Vieraillaksesi Torin siideritilalla ja osallistuaksesi työpajaan, ilmoita toiveestasi ennakkoon
Virossa on pitkä käsityöjuomien ja kotiviinien valmistushistoria. Aiemmin melkein jokaisella tilalla oli jokin tammitynnyri, jossa kypsytettiin viiniä tai jotain vahvempaa alkoholijuomaa. Miten käsityösiiderin ja -viinin valmistus tapahtuu nykyään?
Näihin ja moniin muihin kysymyksiin saat vastauksen vierailemalla Soomaan kansallispuiston laidalla olevalla Torin siideritilalla, jossa valmistetaan luomusiideriä ja -viinejä paikallisista marjoista ja hedelmistä perinteisellä menetelmällä. Torin siideritilan käsityöjuomat ovat saaneet useita palkintoja sekä Virossa että kansainvälisesti. Kyseessä on perheyritys, joka on ottanut tavoitteekseen valmistaa käsityöjuomia nollahukka- eli zero waste -periaatteella. Juomien valmistukseen käytetään omenia, raparperia, mustaherukoita jne. Jänniä elämyksiä saat sekä tuotannon siiderikierroksella että siiderimestarin työpajassa. Mahdollisuus tutustua pohjoismaiseen viini- ja omenatarhaan.
3. Aito ja vilkas maalaiselämä Kurgjan maatilamuseossa
Uusi interaktiivinen näyttely kertoo temaattisten huoneiden kautta jänniä tarinoita Jakobsonin elämän tärkeimmistä tapahtumista, paikoista, ihmisistä ja suurmiehen toiveista.
Suosittelemme osallistumaan maatilamuseon käytännön maatilatyöpajoihin! Täällä voit oppia esimerkiksi valmistamaan sõiraa eli virolaista rahkajuustoa. Karaskin (soodaleipä) ja makuvoin työpajassa saat tietää, miten erittäin maukasta karaskia, joka oli 1800-luvulla päivittäinen osa virolaisten ruokapöydässä, valmistetaan. Työpajaan osallistuminen tulee sopia ennakkoon.
Torin siideritilalta Kurgjan maatilamuseoon ajaa 36 minuuttia
Varaa vierailuun vähintään 1,5 tuntia
maalis-lokakuu / ke-su 10-17
marras-helmikuu / ke-su 10-16
Pärnumaan koillisosassa Kurgjan kylässä on C. R. Jakobsonin maatilamuseo, jossa saat käsityksen siitä, millaista elämä 1800-luvulla Virossa oli. Maatilamuseo antaa hyvän katsauksen Viron heräämisajan suurmiehen ja innovatiivisen maanviljelijän C. R. Jakobsonin elämän työstä. Jakobsonin piirrosten ja unelmien mukaan rakennetussa maatilakompleksissa voit tutustua maalaiselämän perinteisiin ja tapoihin. Tilan pihalla voit tutustua myös tilan eläimiin.
Kartanossa oleva perusnäyttely kertoo Jakobsonin elämästä ja toiminnasta. Kurgjan maatilamuseon riihessä tarjotaan yksinkertaista ruokaa paikallisista raaka-aineista.
4. Vierailu Piesta Kuusikarun tilalla
Piesta Kuusikarun tila Vändran metsässä Pärnumaalla odottaa kylään kaikkia, jotka ovat kiinnostuneita paikallisista omenatuotteista ja paikallishistoriasta.
Piesta Kuusikarun tilalla on myös lomatalo, jonne voit jäädä yöksi.
Aja Kurgjasta n. 25 minuuttia Pärnuun päin
Varaa vierailuun vähintään tunti
Vieraillaksesi tilalla, ilmoita siitä ennakkoon. Maatilakauppa on avoinna, kun isäntäväki on kotona. Kesäisin voit piipahtaa maatilakahvilassa, joka on avoinna sunnuntaisin!
Vieraile paluumatkalla Pärnuun myös EUROPARCIN kestävän matkailun sertifikaatin omaavalla Piesta Kuusikarun tilalla, jossa isäntäväki valmistaa paikallisesta raaka-aineesta tunnettuja ja rakastettuja omenatuotteita – puhdasta omenamehua, hitaasti fermentoitua omenaetikkaa ja herkkusuiden suosikkia, omenasiirappia. Ennakkosopimuksella voit osallistua tuotteiden maistiaisiin ja työpajoihin.
Isäntäväki myös antaa vihjeitä, miten valmistat limonadia kotona ja mistä voit tehdä mukavan salaatinkastikkeen. Vierailijoille esitellään 150-vuotiaan tilan historiaa ja nykytuotantoa. Maatilakaupasta voit ostaa Piestan tuotteita ja kesäsunnuntaisin voit viettää aikaa maatilakahvilassa.
Omenapuu kasvoi ennen melkein jokaisella virolaisella pihalla. Kotiomenista valmistetut tuotteet ovat virolaisten keskuudessa suosittuja ja ennen niitä valmistettiin myös itse. Piesta Kuusikarun tilalla voit kokea palasen Virolle ominaisesta mausta.
Löydä myös:
Selja Meijeri
Pysähdy takaisiin Pärnuun ajaessasi maantien varrella olevassa Seljan meijerissä, josta voit ostaa tuoreita maitotuotteita, juustoa, rahkaa ja paikallisten lihamestarien tuotteita. Kyseessä on Pärnumaan ainut maitoteollisuuden tehtaanmyymälä, joten astu sisään ja osta jotain hyvää ja maukasta mukaan.
Yöpymispaikat ja saunat Soomaalla
Valitse joko päiväretki tai jää Soomaalle yöksi, jotta voit tutustua alueeseen paremmin.
Saunominen on ollut perinne Virossa jo vuosisatoja ja se on osa paikallista identiteettiä myös nyt. Saunaan voi mennä joka päivä, siihen ei tarvita erityistä syytä. Rentouttavan vaikutuksen lisäksi saunalla on myös hyödyllinen vaikutus terveyteen. Virossa liikkuessasi on saunominen yksi niistä pakollisista asioista, joita kannattaa ehdottomasti kokeilla.
Soomaan kansallispuiston laidalta löydät Green Key- ja EUROPARC-sertifioidun Põnkan lomatalon, jossa voit yöpyä ja nauttia paikallisista mauista, tynnyrisaunasta ja saunarituaaleista. Samalta alueelta löydät EUROPARC-sertifioidun Piestan lomatalon ja Soomaan lomakylän, jossa on saunoja ja johon voit mennä yöpymään sekä perheen että ystävien kanssa.
Urumarjan saunaleirillä vieraita odottavat iglusauna ja takkalämmitteinen jurtta, jossa voit yöpyä. Green Key -merkin omaavan Urumarjan saunaleirin tekee erityiseksi se, ettei siellä ole tavallista sähköä tai vettä. Lomapaikassa on käytössä vain pattereilla ja akulla toimivat LED-valot. Vettä saadaan vieressä olevasta Kurinan joesta ja sähköä varten on asennettu pieni aurinkopaneeli.
