Särtsukurgid Romantiliselt Rannateelt

Inge Musta särtsukurgid Tahkurannast viivad keele alla igal maitsearmastajal. Tahkuranna on teada-tuntud kurgikasvatamise poolest juba nõukogude ajast ja siinsed perenaised on parimad kurgihoidiste valmistajad. Tahkurannas on aretatud isegi oma kurgisort!

  • 4 kg kurki
  • 1,4 kg suhkrut
  • 300 g soola
  • 200 g 30% äädikat
  • Peotäis tükeldatud tilli

Pese kurgid ja viiluta, Sega kõik ained omavahel kokku ja lase 24 h seista, vahepeal sega, et sool ja suhkur ära sulaks. Pane purkidesse ning säilita jahedas. Salatit ei ole vaja kuumutada.

Retsepti jagas: Inge Must