Kurgipuder Romantiliselt Rannateelt

Kui soovid midagi kodust ja toitvat, siis valmista romantilise hõnguga kurgiputru. Kõige paremini valmib puder värsketest kartulitest, kodusest läbikasvanud sealihast ja omavalmistatud marineeritud või hapendatud kurkidest.

  • 400 g läbikasvanud sealiha
  • 1 purk marineeritud või hapendatud kurki
  • 4 keskmist sibulat
  • 1 kilo kartuleid
  • praadimiseks vajadusel õli
  • soola, pipart

Pese ja koori kartulid, tükelda ja pane keema. Keeda peaaegu pehmeks ja kurna vesi ära. Tükelda sealiha, kurk ja sibul parajateks kuubikuteks. Prae sibul ja liha koos mõnusasti pruuniks. Maitsesta pipra ja soolaga. Lisa tükeldatud kurk ja keedetud kartul. Prae kõik koos läbi. Vajadusel lisa veel soola ja pipart maitse järgi.

Retsepti jagas: Ivi Kase, Kuuseõue talu